实践证明，萝卜具有防癌、抗癌的功能，这是因为萝卜含有的大量维生素A和维生素C，是保持细胞间质的必需物质，能够抑制癌细胞的生长。萝卜中的一些微量元素还能诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，对乙肝患者防癌、抗癌有重要价值。
萝卜味辛甜、性凉，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒，用于乙肝患者食积胀滞。以下食谱对乙肝患者有好处，不妨在家尝试一番。
三色萝卜
原料:白萝卜、青萝卜、胡萝卜各150克，小西红柿4个，酱油、醋、味精、蒜泥、盐各适量。
制法:①将3种萝卜清洗干净，切丝，按外青中红内白的顺序装盘。②把酱油、醋、盐、味精、蒜泥等依自己的口味制作成调料，均匀倒入盘内的萝卜丝上。③将小西红柿对半切，分别摆在萝卜丝上即可。
功效:有疏肝消胀、理气止痛的功效。对乙肝患者有脂肪肝且见肝区疼痛、以胀为主、且胸闷气雍等症状有辅助治疗的作用。
萝卜片炒猪肝
原料:白萝卜250克，猪肝250克，植物油、葱、味精各适量。
制法:①将猪肝洗净切片，白萝卜切成片。②用植物油将萝卜片炒至七分熟，加适量盐盛起。③将两汤匙植物油放入炒锅，用旺火烧热后，放入猪肝片快速翻炒3分钟后，倒入萝卜片与肝同炒，加入葱、味精即可盛出食用。
功效:具有补虚益肝、开胃健脾的功效。适合慢性乙肝之肝脾两虚型症状口
蜜饯萝卜
原料:鲜白萝卜500克，蜂蜜150克。
制法:①将鲜白萝卜清洗干净，切成小丁，放入开水中焯一下捞出，把水控干、晾晒半日。②放入沙锅中，加入蜂蜜调匀，以小火煮沸即可。待凉后装瓶备用。宜饭后食用。
功效:适用于乙肝患者腹胀、呕吐、饮食不消等症。
