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春季养肝要多吃护肝蔬菜

来源:养肝网2013-11-04 个评论我要订阅
      护肝蔬菜如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、荠菜、芹菜等,既能补充多 种维生素、无机盐及微量元素,又可清热润燥,有利于体内积热的散发。
    养肝蔬菜如小白菜、油菜、西红柿等,富含维生素C,具有抗病毒的作用;芝麻、 青色圆白菜、菜花等,富含维生素E,可提高人体免疫功能,增强机体抗病能力。

    春季是肝病的高发期,因此这些养肝护肝的推荐蔬菜应多吃。
   此外,春天肝气盛,易影响脾胃,应适当吃一些性味甘甜的食物菜肴,如粳米 粥、白菜、大枣等。葱和韭菜也是中医比较推崇的春季保肝食用的两种蔬菜,春天 适量吃些性温的韭菜,可起到补人体阳气,增强肝和脾胃功能的作用。
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