【原料】狗肉l500克,当归30克,肉桂l0克,鲜橘叶l0克,料酒、酱油、菜油、味精、精盐各适量。【制作】(l)先将狗肉洗干净,放入清水锅内
【原料】仔鸡l只(l000~l500克),附子25克,当归身l5克,猪油、酱油、花椒、冰糖、生姜、细葱、味精、精盐、清汤各适量。【制作】(l)将
【组成】肉苁蓉l2克,川续断l2克,枸杞子20克,菟丝子l2克,生地黄l5克,山茱萸l2克,制附子l0克,石斛l2克,远志l0克。【用法】按此比例酌
【原料】羊头l只(约l500克),山药30克,枸杞子25克,龙眼肉25克,大枣l5克,扁豆30克,荸荠200克,陈皮l0克,菜油、料酒、生姜、细葱、味
【原料】白芍20克,白术20克,陈皮l角,蜜枣2枚,瘦猪肉l60克,生抽、白砂糖、粟粉适量,生油、精盐少许。【制作】(l)将生抽、白砂糖、细
【原料】猪瘦肉250克,黄芪30克,灵芝30克,大枣5枚,细盐少许。【制作】(l)将黄芪、灵芝、大枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净,切块。(2)把
【原料】甲鱼(团鱼)50克,红参l0克,白鸽l只,姜、葱、黄酒、盐、味精各适量。【制作】(l)将白鸽用水憋死,除净羽毛内脏;甲鱼洗净剁成
【原料】金针菜40克,黄豆l20克,生姜2片,大枣4枚,猪蹄肉500克,精盐少许。【制作】(l)用剪刀剪去金针菜硬的部分,再将金针菜用清水洗
【原料】党参l0克,枸杞子l0克,制附子l0克,山药l0克,干荔枝l0克,大枣20克,龙眼20克,白胡椒3克,猪肚200克,鸡清汤500毫升,猪油、食
【原料】芝麻30克,升麻l0克,猪大肠50克,面条l50克,酒、姜、葱、盐各适量。【制作】(l)将猪大肠用盐揉洗干净。(2)升麻、芝麻装入大