【原料】鸭肝l50克,芹菜50克,水发木耳25克,鲜蘑菇50克,蒜头、黄酒、葱花及生粉各适量。【制作】(l)芹菜切成段,蘑菇、木耳切成丁,肝
【原料】老鸭l只,枸杞子l5克,党参l5克,大枣5枚,陈皮l0克。【制作】把老鸭和药材一齐放煲内,加入适量的清水,煲至3小时调味即可。【功
【原料】猪肝60克,菠菜l50克,食盐、味精、香油、葱花各少许,清汤750毫升。【制作】猪肝去筋膜洗净后切成薄片,菠菜洗净后切成寸段备用。
【原料】熟地黄3克,山药3克,菟丝子3克,制何首乌5克,黑芝麻5克,山茱萸2克,牡丹皮l 5克,泽泻l 5克,天麻l 5克,当归l克,红花l克,侧
【原料】母鸡l只(约l500克),当归l0克,熟地黄l0克,白芍l0克,川芎8克,料酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐、清汤各适量。【制作】(
【原料】五加皮l5克,木瓜l5克,牛膝20克,小鸡l只,猪脊骨200克,精盐、味精各适量。【制作】(l)将小鸡除去毛及内脏,洗干净;猪骨洗净
【原料】山药50克,黑芝麻50克,肥膘猪肉400克,白砂糖200克,鸡蛋3枚,花生油、精盐各适量。【制作】(l)将山药切片烘脆,研为细末;黑芝
【原料】枸杞子30克,鸡蛋2枚。【制作】将枸杞子、鸡蛋同放清水中煮,待蛋熟后,剥去壳再放枸杞汤中稍煮,饮汤食蛋。【功效】益精血,补肝
【原料】鳝鱼500克,党参5克,当归2 5克,熟火腿75克,绍酒l5毫升,生姜5克,葱l0克,胡椒粉、盐、味精各适量。【制作】(l)当归、党参洗
【原料】煅瓦楞子l0克,鸡肝l具。【制作】将煅瓦楞子焙黄研为细末,鸡肝洗干净切成细小薄片,再将二者混合拌匀,隔水蒸熟即成。【功效】养