魔芋茄汁肉片 做法:魔芋糕200克,鲜瘦猪肉60克切片,西红柿酱及油、白糖、盐适量。鲜肉片在团粉液中浸泡后过油炒半熟加魔芋糕(切丝)
桑葚粥 做法:桑葚30克(鲜桑葚60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加人冰糖。 特点及功效:桑葚性味甘
【组成】 何首乌、沙参各20g,麦冬、旱莲草、女贞子、川续断 各15g,仙灵脾、五味子各 10g。 随症加减:口腻、纳差、腹胀
中医认为,酸味入肝。杨上善曰:调和五味各得其所者,酸能资筋,故筋柔也。适当吃酸食可促进食欲,有健脾、开胃之功,并可增强肝脏
【原料】制何首乌30克,光鸭l只,食盐、生姜、料酒各适量。【制作】(l)将制何首乌研成细末,备用。(2)将鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,用
【原料】团鱼l只(500~800克),枸杞子30克,女贞子20克,精盐、味精各适量。【制作】(l)将团鱼用开水烫死,剖除内脏,剁去头,清洗干净
【原料】鳖甲鱼l只(500~800克),山药30克,枸杞子30克,生姜块、葱节、精盐、味精各适量。【制作】(l)将鳖甲鱼用开水烫死后,剁去头,
【原料】川杜仲20克,龟肉l00克,精盐、味精各适量。【制作】(l)将杜仲洗干净,用较多一些水煎煮,煎好后去渣留取药汁。(2)将龟肉洗干
【原料】桑椹30克,肉苁蓉20克,黑芝麻l5克,炒枳壳l0克。【制作】将桑椹、黑芝麻择去杂质洗干净,与肉苁蓉、枳壳同入沙锅,加水适量,煎汤
【原料】猫肉250克,枸杞子50克,黄精30克,龙眼肉l5克,精盐、味精各适量。【制作】(l)先将猫肉洗干净,切成小块;余药洗干净,沥干水。