参杞烧海参原料:水发海参300克,党参10克,枸杞子10克,玉兰片50克。制法:党参洗净切片,用水煮法提取党参浓缩液10毫升,其余蒸熟;海参
枸杞养肝消療蜜原料:枸杞子250克,山楂250克,丹参500克,蜂蜜1000克,冰糖60克。制法:将枸杞、山楂、丹参置沙锅内,用冷水浸泡两小时,
香菇薏米饭原料:粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。制法:取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸
斑蝥股蓝烧鸡蛋原料:绞股蓝100克,斑蝥1只,鸡蛋1只。制法:斑蝥去头翅足,放在鸡蛋内,棉纸包。先煮绞股蓝,取水再煮斑蝥、鸡蛋,用文火
扒鲍鱼芦笋原料:罐头鲍鱼1瓶,罐头芦笋1桶。清汤300克,精盐1 5克,料酒10克,味精1克,水淀粉30克,鸡油20克。制法:1 将鲍鱼片成片,整
茄汁芦笋原料:罐头芦笋、番茄酱、精盐、白糖、味精、湿淀粉、鲜汤。制法:将罐头芦笋沥去水分,每条切成3段,再切成斜刀片。炒锅烧热,下
番茄炒鸡蛋原料:番茄200克,鸡蛋2个,精盐4克,色拉油50克,味精1克。制法:将番茄切成片,鸡蛋打入碗中搅散。炒锅置中火上,下色拉油烧热
西红柿焖牛肉原料:西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克,酱油15克、白糖25克、料酒10克,水淀粉15克
海米拌黄瓜原料:海米三钱、鲜黄瓜五两、酱油二钱、陈醋二钱、蒜三瓣捣泥、姜末一钱、香油五分、精盐。制法:1 选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净,直
炒肝片原料:猪肝250克、笋1根、芹菜3棵、胡萝卜半根、酒1大匙、蚝油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、芡汁半大匙。制法:1 猪肝切厚片,放入加