一份好的考生食谱，只要能做到清淡，就已经成功了一半了。怎么样让这份食谱更完美呢？那就是多一点偏于碱性的食物。
考前的紧张焦虑会使人体内产生大量的酸性物质，吃碱性的食物，可以平衡人体体液的酸碱度，对于缓解考生的疲劳和压力有很好的效果。
人体在体液偏于碱性的时候，智力水平和体能水平都能保持在最佳状态，而体液偏于酸性的时候，人就容易感觉疲劳和神经衰弱。
现代人的餐桌上，不缺乏酸性食品。我们每天吃的米饭、面条、肉类，这些都是酸性的。而我们对碱性的食物的摄入则相对不足。
所谓的酸性食物和碱性食物，不是指它们本身的酸碱性，而是指它们对人体的作用。碱性食物含有的矿物质比较多，能使人体的体液趋向于碱性。
性属碱性的食物在种类上很丰富，牛奶、海带还有各种蔬菜、水果几乎都是碱性的。想要给考生补充碱性的食物，就给他们多吃点蔬菜、水果，少吃点肉就很好。
不用担心少吃肉营养不够，考试期间，孩子最需要的不是蛋白质，而是维生素、矿物质和糖。考试需要用脑，人体消耗的这些元素比平时要多，多吃蔬菜水果正好可以补充多消耗的元素。
如果实在担心孩子蛋白质不足，可以给孩子多喝酸奶。酸奶既有营养，又比吃大鱼大肉好消化。同样是含蛋白质丰富的食品，鱼和肉都是酸性的，而酸奶是碱性的。
在碱性食品中，有一样东西是最方便食用的，那就是中国人家家户户必备的醋。
醋，本身是酸的，可是被人体摄入后会产生碱性物质，所以是碱性食品，而且是效果非常好的碱性食品。
考试期间，考生的菜里可以适当多放点醋，既调节人体酸碱平衡，解除疲劳，缓解压力，还能开胃，杀菌，可以说是一举多得。
每天晚上，用一勺醋加一勺蜂蜜加一杯水调成蜂蜜醋水，给孩子喝下，可以调节孩子体液，清洁肠胃，还可以避免他们失眠。
不止是考试的时候，平时喝蜂蜜醋水，也很有好处。大人也可以试试。蜂蜜醋水对于清除身体的毒素很有帮助。没有胃病的人还可以试着早上空腹喝，有治疗便秘的作用。好友告诉我，她的姐姐坚持喝了一段时间后发现皮肤变得更白皙了。身体内部清洁了，自然会反映在皮肤上。
注意：调蜂蜜醋水的时候，水温不要高过40℃，否则会破坏蜂蜜的营养。另外，蜂蜜是安神的，如果早上喝，不要加太多。
