呃逆又称打嗝，是一个常见的生理现象，是由于某种原因引起横膈痉挛，同时由 于喉内的声门没有充分打开而发生杂音，通常是由于饮食过饱而引起的，胃、食管功 能或器质性改变以及外界生化、物理刺激等也可引起呃逆，如饮水过急、吞咽动作过 多等，因各种疾病如肝病等引起的胃蠕动减弱也可引起呃逆。
若因过饱过急饮食而造成呃逆，一般，数分钟内可自动缓解，因慢性病导致的 呃逆在经过治疗或调养后也无大碍。
对于肝病引起的呃逆在饮食调养上需要注意：
可缓解呃逆的食物有：瘦猪肉，韭菜籽（可在中药店买到）、黄芪等。
所进食的食物应易消化且不宜 生冷，像冷水、冷饮、生拌凉菜、冷 粥等是不适合容易呃逆的患者吃的， 不然容易使得寒气滞留在胃部，气逆上冲而引起呃逆。
冷饮和热食不要同时进食。如 在饮用了热茶或热咖啡后，食用西 瓜、梨等凉性瓜果，饮酒后以冷水解 渴等，这样类似的情况均可导致冷热 之气相攻相激而导致逆气动膈而引起呃逆。
每日膳食中应安排适当的汤汁类 食物，以免食物过于干硬、粘稠而刺激食管或胃肠道，造成食物裹夹进气体而致呃逆。
多吃一些能保持大便通畅的食物，如富含纤维素的蔬菜、绿豆、芝麻、木耳、香蕉等。
大汗久渴，久病体虚的患者不宜过量饮水，否则可能引起脾胃损伤而导致肺胃之气逆而下降，使得呃逆频发。
按照肝病的调养原则养肝护肝， 疏肝理气，避免因肝病而引起的呃逆。
