急性肝炎的治疗原则是强调早发现、早治疗，避免发展为慢性肝炎，要尽可能争取住院治疗。如果条件不允许，也应在家进行隔离治疗。充分休息与合理饮食对肝炎的恢复十分重要，所以病人应及早卧床休息，并进食清淡的、富含蛋白质及多种维生素类的食物，如蔬菜、水果、豆制品及海产品等，避免饮酒和服用对肝脏有损害的药物。热量以能维持病人的营养为度。对于食欲极差或食入过少者，可静脉滴注10％葡萄糖液500～2000毫升／日，内加维生素C1～3克。待恢复期病人食欲恢复后，则应注意控制摄入量，尤其是主食和糖、脂肪类食物不宜吃得过多，以免引起肥胖或脂肪肝。
至于药物疗法，因迄今为止，还未有治疗肝炎的特效药物，故护肝药物的种类和剂量切忌过多过大，原则上以退黄、降酶、保肝及提高机体免疫力为主。能保护肝细胞的正常结构，增强肝脏的各种功能，促进受损肝细胞的修复的药物，统称为保肝药。它主要包括4类。
（1）维生素类：常用的维生素C、维生素B族、维生素E、维生素K，以维持细胞生理功能和肝细胞的修复。
（2）增强肝脏解毒功能的药物：如肝泰乐（葡醛内酯），能在体内转化为葡萄糖醛酸，与某些有毒物质结合，起到解毒作用。
（3）改善机体代谢，促进肝细胞再生药物：如能量合剂、肌苷、阿卡明、促肝细胞生长素（肝复肽）等。
（4）改善肝脏的循环，利于肝细胞修复的药物：如654-2、酚妥拉明、低分子右旋糖酐等药。
此外经现代医学研究及临床实践一些中药（包括单味草药、成药复方）均有保肝的作用。大多数急性肝炎病人可在3～6个月内获得治愈。对黄疸较深、肝功能异常、消化道症状明显者，应给予高能量葡萄糖液加保肝、退黄、利湿类药；病情重者，给予肾上腺皮质激素，并宜少量、短期使用，一旦病情稳定即应停药，以防消化道出血的发生。目前还提倡早期应用促肝细胞生长因子以改善肝功能、促进肝细胞的再生。任何滥服药、乱投医的做法都会给肝脏功能的恢复带来不良的后果。
在家中治疗的病人，家属要给其安排舒适、安静的环境，并注意隔离消毒。病人要定期到医院复查肝功。当病情好转后，应适当增加活动量，且以不感觉疲劳为限。当肝功恢复正常后，还要继续休息3个月，才能逐渐恢复工作。
