羊肉羹

　 　　材料：羊肉250克，白萝卜1个，草果、陈皮、高良姜、荜茇、胡椒各3克，精盐、味精、姜末、葱花、水淀粉、香菜各适量。
　　做法：① 将羊肉洗净切细丝，白萝卜切成片，将草果、陈皮、高良姜、荜茇、胡椒用纱布包扎；② 将纱布包与羊肉、白萝卜、姜末共同放入砂锅中，加适量清水；③ 用大火煮沸，小火熬成汁，加精盐、味精调味，再加水淀粉稍煮，调成羹，撒上葱花，加香菜点缀即成。
　　吃法：当菜佐餐，随量食用
　　功效：温补脾肾
　　主治：脾肾阳虚型慢性乙肝