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护肝食品 甲鱼炖枸杞

来源：养肝网2014-03-18 个评论我要订阅
　 甲鱼炖枸杞
 
原料：山药1两、枸杞1两、生薏仁2两、陈皮2钱、甲鱼1只、适量盐、米酒、酱油、葱、姜。（5~6人分）
 
制法：除枸杞、薏仁外，将诸药放入纱布袋中，全部药材与甲鱼一同放入锅中，加适量水炖煮约2小时，去除药袋，调味后即可饮汤吃肉。
 
功效：保肝补虚、健身延年。
 
营养分析：甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，在我国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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