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炝木耳

来源：养肝网2014-03-14 个评论我要订阅

　炝木耳

原料：水发木耳150克，瘦猪肉50克，豆油50克，精盐、味精、姜粉、蒜泥、小海米、花椒粒各适量。

制作：

（1）把木耳摘洗干净，装盘。

（2）把瘦猪肉切成木耳大小的薄片。

（3）勺内放豆油（15克），烧热，下入肉片，炸熟放在木耳上。

（4）把精盐、味精、姜粉、蒜泥、小海米，分别放在木耳上。

（5）勺内放入余油，投入花椒粒，炸开花时，把花椒捞出。将花椒油倒在木耳上，略闷一会，拌匀即成。

特点：清爽适口。

功效：滋阴、益胃、活血、润燥。

（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）

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