冰糖湘莲

来源：养肝网2014-03-07 个评论我要订阅

　冰糖湘莲

原料：莲子（湘莲）20克，冰糖180克，鲜菠萝30克，罐头青豆15克，罐头樱挑15克，龙眼肉15克。

制作：先将莲子去皮，去心，放入碗内加温水90克，蒸至软烂，龙眼肉用温水洗净，鲜菠萝去皮，切成3分见方的丁。

锅置火上，放入清水50克，再放人冰糖烧沸，待冰糖完全溶化，端锅离火，过滤去渣再将冰糖倒回锅内，加青豆、樱桃、龙眼肉、鲜菠萝、上火煮开。

将蒸熟的莲子、滗去水、盛人大汤碗内，再将煮开的冰糖水及配料倒人大汤碗，莲子浮在上面即成。

特点：香甜爽口，调和悦目。

功效：补心血、益心气。

（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）

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