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马鞭草炖水鸭

来源:养肝网2014-02-12 个评论我要订阅
  马鞭草炖水鸭
 
[用料]马鞭草30克,丹参9克,甘草5克,水鸭1只,姜、葱、盐各适量。
 
[制作]
 
(1)把马鞭草洗净;丹参、甘草润透切片,将三味药装入药包内,扎紧口;水鸭宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。
 
(2)把水鸭放入炖锅内,加入姜、葱,把药包放入鸭腹内,加入盐,注入清水1500毫升。
 
(3)把锅置武火上烧沸,再用文火炖煮一小时即成。
 
[食用]每日1次,每次吃鸭肉50克,喝汤200毫升。
 
[功效]活血祛瘀,适于慢性肝炎患者食用。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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