食疗养生:老年人膳食指南
【导读】生活质量的提高,让人们对于健康越来越关注,尤其是老年人的健康让儿女们更加的重视,作为儿女都希望自己的父母能够健康的安度晚年,因此他们也会买一些保健品、滋补品给父母,那么老人在饮食方面需要注意什么?
一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收
提要:粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退,咀嚼功能和胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配,食物的烹制宜松软易于消化吸收。说明部分进一步释了
1.老年人吃粗粮有什么好处,
2.老年人一天要吃多少粗粮,
3.怎样使老年人的食物松软而易于消化。
老年人膳食指南二、合理安排饮食,提高生活质量
提要:家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪,使其得到丰富的食物,保证其需要的各种营养素摄入充足,以促进老年人身心健康,减少疾病,延缓衰老,提高生活质量。说明部分进一步释了
1.与家人一起进餐,其乐融融和
2.老年人营养需要特点。