养生食谱:水煮肉片的营养价值 水煮肉片对身体有哪些益处
水煮肉片的营养价值？水煮肉片对身体有哪些益处？水煮肉片是大家非常喜爱的菜肴之一，并且经常出现在大家的餐桌上，水煮肉片的味道麻、烫、辣，有许多人会认为它没有什么营养价值，其实不是的。下面，养生频道小编就为你介绍：水煮肉片的营养价值？水煮肉片对身体有哪些益处？
猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。
鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
【营养成分】·热量(837.69千卡)
·蛋白质(40.66克)
·脂肪(66.39克)
·碳水化合物(17.48克)
·膳食纤维(4.56克)
·维生素A(92.95微克)
·胡萝卜素(91.80微克)
·硫胺素(0.82毫克)
·核黄素(0.38毫克)
·尼克酸(8.91毫克)
·维生素C(17.60毫克)
·维生素E(40.90毫克)
·钙(114.73毫克)
·磷(400.31毫克)
·钠(5678.14毫克)
·镁(102.89毫克)
·铁(8.47毫克)
·锌(5.30毫克)
·硒(11.18微克)
·铜(0.60毫克)
·锰(1.70毫克)
·钾(748.42毫克)
·碘(8.16微克)
·维生素B6(0.01毫克)
