人体内数不清的细胞一方面摄取营养，一方面排出废物，这就是新陈代谢。可是，如果水分不足的话，细胞的新陈代谢机能低下，体内的废物和毒素堆积，就会引发各种疾病。
专家建议，晨起喝2杯，每餐饭前30分钟喝1杯，就寝前30分钟喝1杯，此外的时间里，每30分钟喝1／4杯，但是一定不要又快又多地喝水，尤其是肠胃不好的人一定要注意。如果养成小口喝水的习惯，就不会轻易得病。喝干净的、经过净化的水，干净的水，可以将体内蓄积的有害废物排出体外，保持身体的健康与年轻。相反，不干净的水里含有各种污染物质，被人体吸收后，污染物也同时蓄积在体内，成为便秘、动脉硬化、关节炎、脑中风、肾炎、糖尿病、肥胖、胆结石等各种疾病的隐患。
一般而言。我们每天通过饮食可以摄取大约500毫升左右的水分，不足的部分只有通过喝水来补充，这样才能保持细胞新陈代谢的顺畅。
水凉了再喝
水温越降低，呈六角形的水分子越多。水的化学构造有六角形、五角形和四边形等三种形态。六角形的水分子活化性好，适于DNA、DHA等生物体分子的生命机能。因此有助于延缓细胞老化。水在10℃时六角形的水分子占3％。在0℃时占10％。所以，等水凉了再喝有好处。
