中医食疗辨证可分以下几型：
（１）气滞血淤型：症见右胁胀痛或刺痛，肝脏肿大，质地稍硬，舌质紫暗。脉细涩等。食疗可用山楂蜂蜜饮：生山楂４０克。蜂蜜１０克。将山楂洗净晾干，切成两半，入锅，加水煎煮３０分钟，兑入蜂蜜即成。每日１剂，分２次服。
（２）痰湿内阻型：症见脘胁作胀，体形肥胖，神疲乏力，肢体沉重。舌质淡胖，苔白腻，脉滑等；食疗可用泽泻乌龙茶：泽泻１５克，乌龙茶３克。先将泽泻加水煮沸２０分钟，取药汁冲泡乌龙茶即成。每日一剂，当茶频频饮用，一般冲泡３～５次。乌龙茶能降低胆固醇、增强血管韧性，防止动脉硬化及脂肪肝，其消脂减肥作用已为临床所证实。泽泻与乌龙茶配伍，相辅相成，可作为脂肪肝患者的日常饮料。
（３）脾气虚弱型：症见气短乏力，精神萎靡。饮食减少。食后饱胀。面目虚浮，便溏不成形。舌质淡，苔白脉细弱等。食疗可用党参茯苓扁豆粥：党参１０克，茯苓１０克，白扁豆２０克、粳米１００克。将党参、茯苓洗净，切片与白扁豆同入锅中、加水煎煮３０分钟，投入淘净的粳米，文火煮成稠粥即成。早晚各一次温服，党参、茯苓、白扁豆可同时嚼食，本食疗方连续服食３～４个月，对脾气虚弱型脂肪肝有明显疗效。
（４）肝肾阴虚型：症见右胁隐痛，头昏耳鸣，腰酸乏力，手心脚心燥热，口干、形体偏瘦，舌质红，脉细数等。食疗可用虫草香菇炖豆腐：冬虫夏草１０克，香菇２０克，豆腐２００克。先将冬虫夏草、香菇用冷水泡发，洗净。香菇切丝，与豆腐同入油锅、熘炒片刻、加精盐、味精、葱花、姜末等调料适量，加清汤少许，文火烧煮３０分钟即成，佐餐当菜，随量服食，当日吃完。
（５）痰淤交阻型：症见长期酗酒导致的酒精性脂肪肝，肝脏肿大质地较硬，肝区疼痛或压痛明显、苔淡黄，脉弦数等。食疗可用葛花荷叶茶。葛花１５克，鲜荷叶６０克（干荷叶３０克）。先将荷叶切成丝状。与葛花同入锅中，加水适量。煮沸１０分钟。去渣取汁即成。当茶频频饮用，当日服完。酒精性脂肪肝容易转变为肝硬化，决不可等闲视之。葛花用于治疗酒精性脂肪肝；从临床观察有效，荷叶有良好的调脂、降胆固醇和减肥作用。用荷叶配葛花煎汤代茶饮用，可明显提高疗效。
