选择健康的生活方式，控制饮食和体重，不酗酒，多参加体育锻炼是预防和治疗脂肪肝的最好方法。
（１）节制饮食：首先要控制热量的摄入，把体重减轻至标准体重作为目标，做到能量消耗高于能量摄入。
（２）适当运动：预防脂肪肝除了合理饮食以外，增加运动量也是必需的。适当参加轻体力劳动，坚持体育锻炼等。每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量。
（３）慎用药物：对有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏损害。
（４）心情要开朗：不暴怒，少气恼，生活规律，注意劳逸结合。
（５）定期体检：多了解脂肪肝的预防知识，提高保健意识，通过定期体检等行为干预，可预防或减少发病率。
日常生活中的许多营养素可以使你远离脂肪肝。
（１）维生素Ｂ：近年来的医学研究表明，补充维生素Ｂ对预防和治疗脂肪肝有明显效果。维生素Ｂ是促进体内脂肪燃烧、氧化所必需的因子，通过补充维生素Ｂ可降低血液中的三酰甘油和胆固醇浓度，同时促进肝脏过剩的脂肪分解、代谢，在抑制肥胖的同时，达到预防和治疗脂肪肝的效果。
（２）多不饱和脂肪酸：可使胆固醇酯化，降低体内血清和肝脏的胆固醇水平。
（３）卵磷脂：是脂肪酸的乳化剂，能降低血清总胆固醇和三酰甘油。
（４）三价铬：可提高脂代谢能力，降低血中胆固醇含量。
