脂肪肝是由多种原因引起的肝内脂肪堆积。人体正常肝脏也含有脂肪，但比例较小，一般约占肝脏湿重的5%，如果肝内脂类含量超过肝脏湿重的10%～15%，或者在组织学上脂类含量达到肝重40%甚至50%，就说明你患上了
脂肪肝了。患上脂肪肝如果你还不想着
减肥，体重“蹭蹭”的往上升，那就可就小心了。脂肪肝也会恶变的，脂肪肝体重hold不住，你怎么办呢？
脂肪肝体重hold不住怎么办？得了脂肪肝，体重必然会增加，而且脂肪肝
减肥可不是件容易事。自然要求医问药，遗憾的是医学界至今尚未找到针对脂肪肝的特效药。这就要从调整三餐着手。既然脂肪肝是胡乱吃喝的结果，当然也得靠科学地吃喝来治疗。即使这样可以控制脂肪肝，但也得分两步走，而且饮食也要跟着走才行：
第一步：是找到病因并消除，着眼于治本。如肥胖型脂肪肝，主要在于控制饮食减轻体重，具体就是贯彻“一适两低”的进餐原则，即适量蛋白质、低糖、低脂肪，多食果蔬，限制热量；同时勤上运动场，积极减肥，争取将超标的体重减下来，肝内的脂肪浸润就可明显好转。此阶段多食点这些食物：燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
第二步：是调整食谱，减少总热量的摄入，削减体内的脂肪积存。此法适用于除营养不良型脂肪肝以外的各类型脂肪肝。食谱一般可这样安排：早餐去脂牛奶250克或煮鸡蛋1个，花卷1个或粥（五谷类约25克）。午餐馒头50克，
小米粥25克，瘦肉丸50克，
豆腐120克，蔬菜适量。晚餐米饭100克，瘦肉30克，
豆腐、蔬菜适量。同时安排一定量的运动，如快步走、慢跑、骑车、爬楼梯、游泳等。（责任编辑：shmily）
