蜂蜜可以说是甜味调味剂中最高级的一种了，它的营养荟萃了百花的精华。怎么吃蜂蜜，保健作用才好呢？可以用蜂蜜配上陈皮一起煮水喝。
方法：
1.将半个陈皮和5杯冷水一起下锅。
2.煮开后，再小火煮5～10分钟。
3.将煮好的陈皮水凉到温热时，加上几勺蜂蜜调化，当茶喝。
如果上班族没有时间煮水，也可以把陈皮放在茶杯里，开水冲泡，焖上20～30分钟，等水凉温了以后再加蜂蜜。
陈皮，我在第一本书里给大家介绍过，它是健脾的，也是理气的，可以调理肝气郁滞。
蜂蜜陈皮茶还可以养胃。春天是慢性胃溃疡容易复发的季节，喝这个茶能缓解胃溃疡发作时的疼痛。
有胃溃疡的人，喝这个茶可以增加蜂蜜的用量，用5杯水煮陈皮，配半杯蜂蜜。在饭前空腹喝蜂蜜陈皮茶，养胃的效果更好。
蜂蜜能帮助溃疡愈合，而陈皮可以理气止痛。其实，胃病往往跟肝气有关。陈皮疏泄了肝气，胃痛的问题就自然解决了。
