金钱草海金砂猪瘦肉汤
【原料】金钱草15克，海金砂、石韦各5克，猪瘦肉80克，生姜、盐各适量。
【制作方法】将金钱草、石韦用清水稍浸泡后洗净；海金砂用煲汤袋装好；猪瘦肉和生姜分别洗净；猪瘦肉切块，生姜切片；将中草药及猪瘦肉、生姜一同放入瓦煲中，加清水1000毫升左右，大火煮滚后，改文火煲至约400毫升（大致就是加4碗水的量，煮到约剩下1碗水的量），下盐调味即可。分两次于一天内饮完。
【营养功效】海金砂、石韦都具有排石的功效，这就加强了金钱草排石的作用，而猪瘦肉具有补气益气、增强身体抵抗力的作用，可以帮助患者病体恢复。因此此汤具有清利湿热、利尿排石、通淋止痛、提升机体免疫力的作用。
除了煲汤以外，金钱草还可以用来做茶饮，比如与郁金一起泡茶，就是一种传统的药茶方。
