半枝莲蛇舌草猪瘦肉汤
【原料】猪瘦肉100克，半枝莲、蛇舌草、黄芪各15克，金银花10克，生姜、盐各适量。
【制作方法】将以上各原料分别洗净，用水稍浸泡；猪瘦肉切成小块；生姜切片；将各料一起放入瓦煲内，加入清水适量，大火滚沸后，改小火煲约2小时，下入适量盐调味便可。此量为1人1天2次食用的量，每周饮食此汤1～2次即可。
【营养功效】此汤清热解毒，利湿消肿，化瘀止痛，补气固表，凉散风热，适宜于结肠癌和肠癌术后化疗或放疗后，以及肝病水肿的辅助治疗。
除了可以辅助治疗肝病水肿以外，半枝莲还可以治疗肝囊肿。临床上有用半枝莲熬汤药服用，或者将半枝莲作为普通的茶饮泡茶喝，治愈肝囊肿的案例记载。
