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防治脂肪肝的汤羹-绿豆冬瓜汤

来源:养肝网2013-12-29 个评论我要订阅
      绿豆冬瓜汤:绿豆300克,冬瓜1000克,鲜汤500毫升,生姜、葱、精盐各适量。将锅洗净上火,倒入鲜汤烧沸,撒去泡沫。生姜洗净,拍破放入锅内,葱去根须,洗净,挽成结入锅。绿豆淘洗干净后放入汤锅,中火煨煮1小时。冬瓜去皮、瓤,洗净,切块,投入绿豆汤锅内,煮至软而不烂,调入适量精盐即成。佐餐食用。具有清热消暑,祛瘀解毒,降脂降压的功效。适用于脂肪肝、血脂异常、冠心病、原发性高血压等。
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