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为何肝病患者宜食用植物油

来源:养肝网2014-11-27 个评论我要订阅
  为何肝病患者宜食用植物油
  植物油中含不饱和脂肪酸,通常室温下呈液态,熔点低、吸收率较动物油脂高,可达约95%,植物油又是人体必需脂肪酸的来源。其所含的人体必需脂肪酸和维生素E都高于动物性油脂。
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