肝病患者宜食哪些含天然抗氧化剂的食物

　 肝病患者宜食哪些含天然抗氧化剂的食物
　　肝病患者宜吃含下面物质的食物：
　　（1）过氧化物歧化酶（SOD）。SOD专门清除人体内过多的氧自由基。主要在山楂、刺梨、大枣、豆角、香蕉、紫茄、青椒、韭菜、香菇等物质中存在。
　　（2）谷胱甘肽。由半胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸组成，是一种较强的抗氧化剂。多存在于卷心菜、大蒜、洋葱等物质中。
　　（3）维生素C、维生素E及胡萝卜素。
　　（4）类黄酮。此为含天然植物色素的多酚类抗氧化剂。多存在于草莓、苹果、红葡萄、香菜、洋葱、胡萝卜、绿茶、茄子、大豆及其制品中。
　　（5）番茄红素。是一种强有力的抗氧化剂，其抗氧化作用为胡萝卜素的2倍。多存在于番茄、西瓜、红柿、甜杏等中。
　　（6）儿茶酸。是一种抗氧化剂。多存在于巧克力、茶叶、牛奶中。