上消化道出血的患者饮食应注意什么
（1）出血时，患者需要忌食。
（2）出血停止后2～3天可开始进食。先连续多次少量饮些糖盐水，然后进流食、米汤、藕粉等。
（3）出血停止3～5天后可开始进软食。禁止食用质硬、粗糙易损伤食管和胃黏膜血管的食品。
（4）对出血量较大的患者，极易继发营养不良、肝功能恶化和低蛋白血症，从而出现腹水，因此应积极纠正贫血和低蛋白血症。除按需要适当输血和白蛋白外，还应从饮食中补充高蛋白质、高维生素的食物。
（5）大部分患者于出血停止7～10天后血容量已重新补足，此时门静脉又恢复高压状态，应特别小心再出血的可能。
（6）对肝硬化上消化道出血的患者进行胃肠营养。由于肝硬化上消化道出血主要是食管和（或）胃底的静脉破裂出血，而胃黏膜却是正常的。这时插胃管并从胃管注入营养物质，对肝硬化上消化道出血的患者的恢复是很有帮助的。
