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清热,生津,明目的养肝食物-桑芽粥

来源:养肝网2013-12-06 个评论我要订阅
  【原料】桑芽20克,粳米l00克,白糖、清水适量。
【制作】(l)将桑芽拣洗干净,粳米淘洗干净。
(2)取锅放入清水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入桑芽,候滚,调入白糖即成。
【功效】清热,生津,明目。适用于内热体质及烦热口渴、肝火目赤。
【注意】桑芽入粥,宜用初生细芽
、苞含未吐者。本品气香味甜,可作小吃。
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