材料：党参30克，鲫鱼1条（约500克），葱花、姜末、味精、精盐、五香粉、植物油、香油、黄酒各适量。
做法：① 将党参洗净切片，备用；鲫鱼宰杀后处理干净，将党参片塞入鲫鱼腹中，待用；② 炒锅置火上，加植物油，中火烧至六七成热时加葱花、姜末煸炒出香味，放入鲫鱼煸至两面呈现淡黄色，烹入黄酒，加适量清水，改用小火煨炖40分钟；③ 待鲫鱼熟烂，加精盐、味精、五香粉，再煨至沸，淋入香油即成。
吃法
当汤佐餐食用
功效
温补脾肾，养血生血
主治
脾肾阳虚型乙肝贫血
