据《中医杂志》报道，用以薏苡仁为主的“乙型肝炎煎”治疗20例慢性乙肝患者后，不但患者自觉症状显著改善，而且对乙肝血清标志物的改善亦有较明显效果，尤其是乙肝e抗原（HBeAg）、乙肝核心抗体（抗-HBc）的转阴更为显著。此报道表明薏苡仁确有抑制乙肝病毒复制的作用。
薏苡仁粥
材料：薏苡仁100克，白糖适量。
做法：① 将薏苡仁洗净，放入锅内，加水适量，用大火烧开，再改小火熬煮30分钟左右；② 待薏苡仁熟烂后，加入白糖，待糖溶化，搅拌均匀即成。
吃法
早晚餐分食
功效
清热利湿，健脾开胃
主治
湿热内蕴、湿重于热型急性乙肝
