良好的饮食习惯对防治脂肪肝有很大的帮助

　 良好的饮食习惯对防治脂肪肝有很大的帮助

　　良好的饮食习惯对防治脂肪肝有很大的帮助，有以下几项注意原则：
　　
　　第一，不要过度补充糖类食物。
　　
　　第二，限制动物性油脂，选择易消化、而含胆固醇少的奶类油脂及植物油。
　　
　　第三，蛋白质对肝脏患者是不可缺少的，充分的蛋白质可以保护肝细胞的功能，促进肝细胞的再生，预防水肿、出血及腹水。其富含蛋白质的食物，有瘦猪肉、牛肉、豆干、鸡蛋和羊肉等。
　　
　　第四，适当地摄取维生素：
　　
　　（1）肝内储存着多种的维生素，并且参与肝脏的代谢。当肝脏受损时，会影响维生素的吸收，尤其是维生素A、维生素B、维生素C及维生素K等缺乏。当出现维生素缺乏时，应及时补足。
　　
　　（2）当维生素A缺乏时，会出现干眼、夜盲、皮肤干燥等。应食用胡萝卜、绿色蔬菜和牛奶等。若服用维生素A及维生素D药品时，应遵守医师嘱咐服用，以免引起维生素A及维生素D中毒。
　　
　　（3）当维生素B族缺乏时，会出现舌炎、口角炎、阴囊皮炎和巩膜充血等，宜食各种谷类、豆制品、蛋类。
　　
　　（4）维生素C有保护肝细胞及改善肝功能作用，可多食绿色蔬菜、水果等。
　　
　　（5）维生素K可防止因凝血酶原的减少而引起的出血情形，可多食花椰菜及卷心菜等。
　　
　　第五，最重要的是忌酒及烟。因为酒精本身会引起肝损害，而烟草中则含有尼古丁，对肺及肝脏有明显毒性。
　　
　　第六，微量元素及矿物质的摄取也是很重要的，尤其是锌。因为肝脏内的肝功能是需要锌来辅佐的，根据统计，肝炎患者普遍缺乏锌。若缺乏锌元素会造成食欲缺乏及腹胀等病症。