肝病患者宜吃什么?
肝病患者的饮食只要能够做到高蛋白、高热量、高维生素,综合营养,合理搭配即可,并没有太多的特殊要求。在保证营养均衡的前提下,尽量减少不必要的额外食品,根据自己的食量,每餐吃到八分饱为宜。那么,肝病患者适宜吃什么呢?
1.宜食含丰富蛋白质的食品,食细软、易消化食物,特别是肝硬化发生食管静脉曲张的患者,少量多餐,可在三餐之外增加两餐点心。
2.宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素。适当补充含矿物质及维生素丰富的食物,如芝麻、核桃、大枣、枸杞子、海鲜、海藻、香菇、贝壳类食物。
3.宜清淡饮食。炒菜应清淡,少放油,少食生冷、油腻食品。如蔬菜、水果、豆类制品、鱼类、玉米等清淡食物,含有大量的维生素A、B族、C、E以及纤维素等,有较好的抗氧化功能,能增强肝细胞的代谢能力且易于消化吸收。
贴心小提示
肝病患者不应过多的摄入高脂肪食物,应该适当的控制,尽量摄入低脂肪,以清淡为主的饮食,这点你做的如何?