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肝病兼有结核病者的药膳食疗方-瓦楞子蒸鸡肝

来源:养肝网2013-11-24 个评论我要订阅
      瓦楞子蒸鸡肝
    食材与做法:以煅瓦楞子研成细粉末,3~6克,与鸡肝2~3个拌匀,碟载,隔水蒸熟服食。
    特点及功效:瓦楞子为蚶科动物的魁蚶、泥蚶或毛蚶的贝壳,性味甘咸平,入肝、胃、脾经,含多种矿物质及微量元素,能化痰消积,治佝偻病、肺结核、淋巴结核等症;鸡肝微温,味甘入肝、肾经,能治瘘黄病、妇女产后贫血、肺结核。《本草汇言》认为,鸡肝可补肝肾,消小儿疳积,还能杀虫明目,养血化痰。在抗结核药治疗同时可配合药膳,起食疗之功。
 
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