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养肝的食物 芡实炖肉

来源：养肝网2014-03-20 个评论我要订阅
　 芡实炖肉
 
原料：芡实30克，猪瘦肉100克。
 
制法：一起放沙锅中，加水适量，炖熟后去药渣，吃肉喝汤。
 
功效：经常食用可泻火、祛痰、通便，有腹水者可用此方。
 
营养分析：芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的良菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实中含有丰富的维生素B12。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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