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养肝的食物 淮杞浸乌鸡

来源：养肝网2014-03-19 个评论我要订阅
　 淮杞浸乌鸡
 
原料：乌鸡一只，淮山，杞子，沙参，玉竹，北萁，圆肉等适量，姜几片。
 
制法：1.乌鸡洗净斩件，用盐，酒腌好。
 
2.所有药材用水泡洗后，热锅先爆一下姜片，加约5碗水烧开，放入药材慢火煮20分钟左右，再放入乌鸡浸煮10多分钟即可。
 
功效：养血，益肝。
 
营养分析：乌鸡有极高的药用食疗价值，滋阴，养血，益肝，用淮杞等药材来浸煮，肉质仍然鲜嫩，汤水清甜，值得推荐。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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