原料：干桑葚200克，白砂糖500克，水适量。
制作：白砂糖放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入干桑葚碎末，均匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火，将糖倒在表面涂过食用油的大瓷盘中，待稍冷，将糖分割成小块即可。
功效：本品有补肝、益肾、滋阴功效。经常食用，可治疗肝肾阴虚消渴，目暗视弱，耳鸣、便秘等症。
本品出自《濒湖集简方》，原方用于“阴证腹痛”，后世扩大其应用范围，凡肝肾阴虚消渴，耳目失聪、便秘等症皆可用之。方中桑葚甘寒养阴，补而不燥，耳目失聪，便秘等症皆可用之。方中桑葚甘寒养阴，补而不燥，尤益阴血。本品适宜老年人食用，兼有乌发功效。
脾胃虚寒作泄者不宜食用本品。
