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碗豆肝末

来源：养肝网2014-03-04 个评论我要订阅
　 碗豆肝末
 
原料：猪肝250克，青豆30克，蒜1瓣，黄酒、姜汁、精盐、水淀粉、白糖、味精各适量。
 
制作：猪肝切成末状，加上黄酒、姜汁、盐、水淀粉，腌渍10分钟。青豆用盐水焯熟冲凉。油热爆香蒜茸，倒入肝末翻炒至熟，调味并撒上青豆。
 
功效：有补肝养血之功效。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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