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里脊菱肉

来源：养肝网2014-03-03 个评论我要订阅
　  里脊菱肉
 
原料：猪里脊肉100克，鲜菱角500克（净），淀粉50克，素油50克，盐、味精、青葱、黄酒适量。
 
制作：菱角切片，里脊肉切片，用酒、盐、淀粉上浆稍腌。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片炒一会，再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。
 
功效：此菜可补脾涩肠、养心益肾，还可清热解毒，清积化痰。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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