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玫瑰花烤羊心

来源:养肝网2014-03-03 个评论我要订阅
  玫瑰花烤羊心(《饮膳正要》)
 
原料:羊心1个,玫瑰花50克,藏红花6克,食盐适量。
 
制作:将羊心洗净,切片备用。玫瑰花捣烂,取汁,放入小锅内,加清水和藏红花,略煮片刻,取其煎液,加入食盐备用。羊心穿在不锈钢钎上,蘸玫瑰汁在火上翻烤,反复数次,至羊心熟透,装入盘中随意食。
 
功效:补心舒肝,解郁安神。适用于肝郁所致情志抑郁,胸闷心悸,失眠健忘等症。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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