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猪肺粥

来源:养肝网2014-03-03 个评论我要订阅
  猪肺粥
 
原料:猪肺500克,薏苡仁50克。
 
制作:猪肺反复灌洗干净,放入加水的锅中,煮至七成熟时捞出,切成丁块备用。薏苡仁淘洗干净,放入煮肺汤中,煮至半熟时,再加猪肺,续煮至粥成。
 
功效:本品有补肺止咳止血功效。适用于肺虚咳嗽、咯血。
 
本品出自《证治要诀》、《随息居饮食谱》等,方名为后补,原方用于“嗽血肺损”、“肺痿、咳血、上消诸证”。为补肺止咳止血常用方。肺损失于肃降,则见咳嗽,法宜补肺止咳,方中以猪肺为主,补肺止咳止血,以肺治肺;以薏苡仁为辅佐。补肺并能清肺止血,两者合用,可增强补肺止咳止血功效。本品偏于寒凉,对于虚热咳嗽和咯血亦可选用。
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