养肝的食物-南瓜

　 南瓜，在人们生活改善的今天，有些人不喜欢食用，其实，它的营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、葡萄糖、蔗糖、甘露醇、维生素8及维生素c等。中医认为，南瓜有消炎止痛、解毒、养心补肺的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝脏、肾脏的一些病变，还把它列为防癌食品之一。