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淮山桂圆炖甲鱼

来源:养肝网2014-01-26 个评论我要订阅
  淮山桂圆炖甲鱼

活甲鱼一只(约500克),淮山药50克,桂圆肉15克,香菇15克,调味适量。将山药洗净切片,甲鱼宰杀,去头、爪及内脏,洗净,连甲带放入砂锅,加水浸没甲鱼,放入山药片、桂圆肉、香菇,武火烧开,改文火炖烂。具有软坚散结,回缩肝脾的功效。
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