水果是肝病患者在治疗和日常护理中所不可缺少的，如果水果的食用得当，会使肝脏情况进一步好转，非常有利于健康。
大枣是肝病患者的一个好选择，100克新鲜大枣中的维生素C含量可达到540毫克，而且能够充分被人体吸收。大枣与银耳、蜂蜜一起熬汤食用，、可以健脾养胃，补益肝血，对肝病患者具有良好的保健作用;大枣与茵陈煮汤饮用，可以治疗慢性肝炎引起的失眠;大枣与花生、冰糖一起煮汤，对肝病患者的贫血症状有很好的缓解作用。
香蕉是一种含钾量非常高的水果，能够缓解肝病患者体内的水钠潴留现象。
西瓜汁有清热解毒、利胆退黄的功效，对肝炎初期小便赤黄的症状有很好的缓解作用。
苹果生吃可以补脾养胃，对肝炎患者的脾胃虚弱症状有一定的调整作用。苹果蒸熟后还有一定的补气作用，对肝病患者神色疲倦、少气懒言等症状有所改善。
葡萄能够改善慢性肝病患者心悸盗汗、腰腿酸痛的症状，还有一定的补益气血、利小便的作用。
石榴捣汁或生食可以缓解肝病患者因津液不足而引起的口燥咽干的症状。
山楂是消化肉食的佳品，大部分肝病患者消化肉食能力较差，所以在吃肉食的时候服用一些山楂就能让消化更容易。
水果的食疗作用还有很多，肝病患者的日常饮食中不妨加入一些水果，并注意适量，尽量增加水果的品种，这样对健康是很有好处的。
