牛奶是营养价值很高的食物，但是很多人并不喜欢喝纯牛奶。而酸奶是很多人喜欢的食物，因为味道清凉可口，喝完之后身体还很舒服。
肝病患者多喝一些酸奶也是有好处的，主要体现在以下几个方面;
一是降低血氨。肝病患者血液中氨的含量往往过高，对很多脏器都有毒性，尤其是对神经系统的毒害作用最大。一旦血中氨的含量超过一定数值，就会引发肝性脑病，危及患者的生命。喝酸奶可以减少氨在肠道中的吸收，从而减低血氨的浓度
二是平衡肠道菌群。如果肝病患者肠道内积存大量细菌，就会加重肝脏的解毒负担，不利于病情的恢复。酸奶中含有大量对人体有益的乳酸杆菌，进入肠道后能够抑制其他有害细菌生长，同时能够减少细菌分解时所产生的氨、吲哚等有毒物质，所以能大大降低肠道的毒性。
三是能够降低人体胆固醇。酸奶中含有很多耐热的低分子化合物、乳清酸、钙等，这些物质能够减少体内胆固醇的消化和吸收，所以对降低血脂、防止脂肪肝的形成非常有好处。
