萝须枣豆粥
原料:玉米须60克,胡萝卜90克,大枣、黑豆各30克。
制法:胡萝卜洗净切成小块。玉米须放锅中,加水适量,煮沸后半小时,捞出须不用,下大枣、黑豆及胡萝卜,再煮至豆烂即可。
服法与用量:温热空腹食之,1日分2次服完,连服数日。
说明:玉米须性平味甘,有一定的利尿、利胆与止血作用,尚含有维生素C与维生素K等,故可用治黄疸型肝炎。黑豆蛋白质含量极高,尚含有胡萝卜素、B族维生素等,是肝病人的食疗佳品。全方有健脾养肝,利湿退黄的功效。适用于黄疸型肝炎。