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春季饮食要养“阳”

来源:养肝网2014-03-24 个评论我要订阅
      春季饮食要养“阳”
 
    饮食调养是指有针对性地选择好食物,长期服用这种食物以达到治病养肝目的的一种方法。食物是人体生命活动中的主要物质来源,既有充饥之功,又具有一定的治病养肝作用。
 
    在春季饮食方面,首先要遵循《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则,也就是说,在饮食方面,宜适当多吃些能温补阳气的食物。唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。李时珍《本草纲目》引《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”,除了蓼、蒿等野菜现已较少食用外,葱、蒜、韭、大枣、山药等都是养阳的佳蔬良药。
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