扒鲍鱼芦笋 【原料】鲍鱼罐头1听,芦笋罐头1听,鸡油10克,精盐3克,味精1克,料酒10克,水淀粉10克,鸡汤300克。 【制法】 (1)打开两听
牛肉丝炒胡萝卜 【原料】牛肉50克,胡萝卜150克,植物油20克,酱油15克,料酒3克,精盐2克,水淀粉10克,葱末5克,姜末3克。 【制法】 (
花椒鸡 【原料】净膛鸡1只(约300克),香油5克,酱油5克,味精1克,醋4克,葱3克,姜2克,花椒2克。 【制法】」 (1)将葱、姜切成丝。把收
茄汁芦笋 【原料】芦笋罐头1听,番茄酱30克,花生油25克,精盐4克,白糖2克,味精1克,水淀粉10克,鸡汤150克。 【制法】 (1)将芦笋罐头
烘淡糟鸡 【原料】母鸡1只(约1500克),猪油10克,香油3克,红糟10克,酱油20克,料酒10克,味精1克,白糖5克、冬笋40克,葱段10克,姜末1
虾米萝卜丝汤 【原料】白萝卜丝200克,虾米50克,植物油15克,精盐3克,味精3克,料酒10克,葱末2克,香油3克。 【制法】 (1)将白萝卜洗
里脊丝炝蒜薹 【原料】猪里脊肉150克,蒜薹100克,鸡蛋1个,花椒油20克,精盐3克,味精2克,水淀粉10克,植物油300克(实耗15克)。 【制法
蜂蜜藕粉 【原料】藕粉50克,蜂蜜15克,清水200克。 【制法】 (1)将藕粉研细,不要有小疙瘩,然后用水调匀备用。 (2)好的藕粉倒入锅内
咖哩土豆鸡块 【原料】鸡肉150克,土豆100克,咖喱粉5克,植物油15克,酱油15克,精盐5克,葱段5克,姜片3克。 【制法】 (1)将鸡肉带骨
养肝消淤蜜 【原料】丹参500克,枸杞子250克,山楂250克,蜂蜜1000克,冰糖60克。 【制法】将山楂、丹参、枸杞子洗净,放入沙锅内,用冷