【原料】羊肝200克,大米250克,鲜山药粒30克。【制作】(l)先将羊肝洗净,切碎后放锅中,加水适量,再将大米、鲜山药粒洗净放入锅中。(2
【原料】木瓜l枚,黄芪30克,陈仓米l00克,白糖l00克,清水适量。【制作】(l)将木瓜冲洗干净,用清水浸泡后,上笼蒸熟,乘热刀切;陈仓米
【原料】黄鳝l条,小米50~l00克,细盐少许。【制作】先将黄鳝去内脏,洗净切细,然后加盐与小米同煮为粥。【功效】益气补肝。适用于肝气虚
【原料】油炸核桃仁200克,生核桃仁75克,粳米l00克,鲜牛奶300毫升,白糖200克,清水适量。【制作】(l)将粳米淘洗干净,用清水浸泡l小时
【原料】枸杞子60克,山茱萸30克,大米l20克。【制作】(l)将枸杞子、山茱萸洗净,择去杂质备用。(2)将大米淘洗干净下锅,煮至半熟时,
【原料】龙眼肉5枚,黑芝麻50克,粳米l00克,白糖少许,清水适量。【制作】(l)将龙眼肉去壳去核,冲洗干净,切成小块;黑芝麻淘洗干净,
【原料】合欢花l2克(干品),酸梅3粒,北菇40克,乳鸽l只,白砂糖、老抽、蒜泥、磨豉酱、细盐各少许,生粉、生油各适量。【制作】(l)酸
【原料】干合欢花l0~l2克,猪肝l00~l50克,食盐少许。【制作】将干合欢花放碟中,加清水少许泡浸4~6小时,再将猪肝切片,同放碟中,加盐
【原料】柚子皮(去白)、川芎、青木香各等份,醪糟、红糖各适量。【制作】将3药捣末,过筛。每次煮红糖醪糟l碗,兑入药末3~6克,趁热食用
【原料】金针菜20克,合欢花l2克(干品),猪肝200克,生抽、姜汁、细盐、红糖各少许,粟粉适量。【制作】(l)先将生抽、姜汁、细盐、红糖