决明子粥 做法:决明子10克,粳米60克,冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。 特
梅花粥 做法:白梅花5克,梗米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分钟,每餐吃1碗,可连续吃3~5天。 特点及功效:梅花性
芪苓粥 做法:用等量的黄芪、云苓磨粉过筛去渣备用。取60克大米熬粥,趁熟加入15克药粉,搅匀即服,每日2次。 特点及功效:黄芪具
鱼茵蛋 做法:用鱼腥草30克、茵陈5克煎水去渣留汁,放去壳鸭蛋1个,煮熟即可吃蛋喝汤,每日1次。 特点及功效:肝胆湿热多为长期饮
佛砂汤 做法:用鲫鱼1~2条熬成汤后,下佛手片、砂仁过筛粉各3克,搅匀即可服用,每日1~2次。 特点及功效:气郁食积,多见于好动气
绿豆甘草汤 做法:将绿豆洗净用水浸泡,待其变软后与甘草(1~2片)煮45分钟,即可取汁而饮。 特点及功效:绿豆是清热解毒的佳品,味
薏苡仁羊肉汤 食材与做法:薏苡仁100克,羊肉250克,加水煮汤可放葱姜盐、味精调味后饮汤吃羊肉。 特点及功效:对肝病体虚贫血有益。
【原料】枸杞子l5克,母鸡l只(约l500克),料酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐各适量。【制作】(l)将鸡宰杀后除净毛,剁去爪,剖腹去
【原料】干蛤士蟆油45克,青豆l5克,枸杞子l0克,甜油25克,冰糖25克,葱、姜各适量。【制作】将干蛤士蟆油在水中浸泡2小时左右,除去黑色
【原料】何首乌50克,鲜猪肝250克,水发木耳25克,料酒、酱油、醋、菜油、湿淀粉、生姜、细葱、青菜叶、清汤、味精、精盐各适量。【制作】