红烧羊肉【原料】羊后腿肉500克,白萝卜200克,香菜50克,植物油50克 郫县豆瓣酱50克,精盐8克,料酒20克,花椒4粒,大料1克,草豆蔻半个,
芝麻酱白菜心【原料】白菜心200克,芝麻酱10克,香油5克,精盐3克,芥末面2克。【制法】(1)将白菜心洗净,切成丝;芥末面放入小碗内用开水调
大黄茶【原料】生大黄10克(可加橘皮5克)【制法】生大黄用沸水冲泡。【用法】当茶频饮,每日1次,连食3~5天。【营养与功效】清热燥湿,行气
虾片炒扁豆【原料】大虾2只,扁豆200克,植物油15克,酱油10克,精盐4克,料酒3克,水淀粉5克。【制法】(1)将大虾去壳,在虾背上剪口,挑出
虾皮拌豇豆【原料】豇豆200克,虾皮15克,香油10克,精盐3克,味精1克,醋10克,葱、姜末各5克。【制法】(1)将豇豆择洗干净,切成3厘米长的
肉丁炒白菜【原料】猪肉50克,白菜200克,植物油15克,酱油20克,精盐2克,料酒3克,水淀粉10克,葱、姜末各3克。【制法】(1)将猪肉、白菜
火腿玉兰扒白菜【原料】白菜200克,熟火腿肉50克,玉兰片25克,植物油15克,精盐4克,味精1克,料酒2克,水淀粉8克。【制法】(1)白菜洗净,
葱扒羊肉【原料】羊后腿肉250克,大葱100克,鸡蛋1个,酱油40克,精盐2克,味精1克,料酒15克,白糖10克,水淀粉75克,鲜汤200克,植物油50
肉片千张白菜【原料】白菜150克,瘦猪肉50克,千张(豆腐皮)50克,植物油15克,酱油10克,精盐2克,白糖2克,料酒5克,水淀粉8克,葱丝3克,
手抓羊肉【原料】羊肉250克,青椒末15克,香菜末15克,酱油15克。精盐1克,辣椒面0 5克,胡椒粉0 5克,葱1克,姜7 5克。大料1瓣,花椒3粒,